ながら日記

栗を道の駅で買ってからしばらく放置したままだったので、いい加減料理しようと。

昨日の晩に茹でて鬼皮を剥いて、水につけて１日。

渋皮を地道に果物ナイフで剥きながら、栗の中から甘いようなとろとろした汁が溢れてきて栗は果物だったのだなぁなんて考えていた

炊いた栗ご飯は手間がかかったけど美味しかった〜